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カテゴリ:たべものや( 8 )

西茶屋街のおでん屋さんで

名物「もみじこの粕漬け」。お酒のおつまみにピッタリでした。
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自称・金沢の古老の皆さんと、今日も一杯。
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本日の伝承

* 片町連鎖 *
* 尾山商店街 *
* 新天地 *
* 戦闘機墜落事件 *
* がらうどん *
* 羊頭狗肉 *

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上品な女将さんとその妹さんがきりもりする、金沢西茶屋街のおでん屋さん「佐渡」にて。

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by hasymoon | 2009-06-21 21:11 | たべものや

牛ざんまい

タンテキ
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テール
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ロース
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とんそく (牛じゃないけど)
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本日の伝承

● 南端国道 ●
● 涛々園(とうとうえん) ●
● 金石往還 ●
● 泉用水 ●
● やり手ばばあ ●
● S33.3.31 ●
● ジャンガブッカ ●
● 泉屋家 ●

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自称「金沢の古老」のみなさまに、貴重な伝承をいただきました。
ありがとうございました。

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by hasymoon | 2009-03-25 12:23 | たべものや

ワカサギの天ぷら

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跳んでるみたいでした。
「卯辰かなざわ」にて。
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by hasymoon | 2009-03-20 21:26 | たべものや

いちごみるく

今日の金沢はお天気良くて暑いくらいでしたかった。午後から自転車で出歩いていたら、先輩から電話をいただいて駅前のティーランドで合流しました。金沢の老舗喫茶店もこの暑さで窓全開、オープンカフェ状態で気持ちよかったです。

私が飲んだ【いちごみるく】
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これだけ暑いとついつい冷たいものが食べたくなってきます。
これは【抹茶クリーム白玉あんみつ】
いちごがどっさりです。
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これだけお天気いいと、気分爽快でやる気もでてくるっちゅ~もんですね~♪
そと出ましょそと♪

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by hasymoon | 2006-05-09 22:20 | たべものや

牛スジ

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金沢駅のおでんやさん【黒百合】の牛スジです。味噌味か醤油味を選べます。このお店、平日はお仕事帰りのサラリーマンで一杯ですが、土日は女性の姿もチラホラでいつもより入りやすいです。

「今日はいい仕事したなぁ~」

なんてとき、バス時間までに一杯引っ掛けて

「ぷっは~っ♪」

人目を気にしながら、たまにやっちゃいます私。

恥ずかしいから、見かけても声はかけないでね。
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by hasymoon | 2006-04-22 20:56 | たべものや

クリスピーピザ

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私は、薄っぺらくてパリパリしたピザ生地が大好きです。生野菜が乗ってるピザは何度か食べたことがあるけれど、これだけ生地が薄いとザクザク砕いてサラダ感覚で食べました。この生地なら別のピザも食べてみたい。市民芸術村の【れんが亭】にて。
ちなみに手前のちっちゃいのは食べかけのアーモンドチョコレート。いっしょに行った方にいただきました。食後の様子はこちらです→ ALMONDS Chocolate
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by hasymoon | 2006-01-26 00:02 | たべものや

お好み焼き

ムショーにお好み焼きが食べたくなって、今日は牛すじ焼きです。
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外はカリッっと、中はふっくら、ってこれはすべてにおいて基本でしょう!
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お好み焼きに関しては、あまりこだわりはありません。でもこれだけはこだわります。マヨネーズの乱舞はアートですから。
ですが今日は失敗、あきまへん。くちゃくちゃやんけ~。
マヨはもっと繊細に描かなくてはなりません。
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青海苔とかつお節で完成です。
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ひゃーっおいしそ~しばらくぶりだわお好み焼き。
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b0064008_0293029.jpgもちろん、大好きな焼きそばもかかしません。金沢市新神田のお好み焼き・道頓堀にて。お店に入ると店員さんに「いらっしゃいませポンポコポン!」と言われます。そう言ってる店員さんは忙しすぎて笑顔がありません。ですがわたし的にはそのギャップがまたおもしろいんですわ。
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by hasymoon | 2006-01-24 00:49 | たべものや

揚げ餃子の野菜あんかけ

なんと、山中温泉の中華料理・長楽さんが私のブログの[揚げ餃子の野菜あんかけ]を今日のランチメニューにしてくれた~!今さっき、食べてきたばかりなのですがやっぱりプロのお味は違います。私のギョーザは揚げすぎて口の中が擦りむけたけど、こちらの揚げ餃子はパリッとサックリでございます。おいしゅうございました、長楽さま。
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by hasymoon | 2005-12-20 14:01 | たべものや


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